1.

Cắt dưa đắng làm đôi theo chiều dọc để loại bỏ hạt và bông, và cắt chúng thành những lát mỏng Cắt tỏi thành những lát mỏng

2.

Đặt 1 muỗng canh dầu mè và tỏi vào chảo rán và làm nóng nó, sau đó thêm dưa đắng và chiên nó, và tắt nhiệt khi nó mềm

3.

Mang nhiều nước vào nồi và thêm Shawessen Sau 2 phút, thêm mì somen và luộc chúng trong khi nới lỏng

4.

Sau 1 phút, chuẩn bị Shawessen, rửa mì somen trong nước lạnh, để ráo nước và trộn với 1 muỗng canh dầu mè

5.

Đ nóng lại chảo rán từ 2, thêm mì somen và shauessen, nhanh chóng xào, và nêm súp mì

6.

Một phần trong một cái bát và rắc nút thắt Bonito