1.

Đun sôi mì udon, rửa chúng trong nước lạnh, để ráo nước và đặt vào một cái bát

2.

Đứng đầu với thịt gà tỷ lệ kèo nhà cái 88, củ cải sò bị nứt và củ cải nghiền trên đầu của mì udon, rắc hạt mè và đổ súp mì lên nó