"Dự án canh tác lợn hỗn hợp"

Nghiên cứu về "imidazole dipeptide"

Trong hơn 20 năm, chúng tôi đã nghiên cứu về các chức năng của các dipeptide imidazole, được tìm thấy trong thịt gà, thịt lợn, cá, vv
Imidazole dipeptide cũng được tìm thấy trong cơ bắp và não người và được cho là "làm giảm mệt mỏi và duy trì chức năng nhận thức"

Nghiên cứu về thực phẩm di động

Khi nhu cầu thịt toàn cầu mở rộng, chúng tôi đang nghiên cứu và phát triển công nghệ để sử dụng các tế bào động vật nuôi cấy làm thành phần thực phẩm để cung cấp protein động vật chất lượng cao trong tương lai
Chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu chung với các công ty khởi nghiệp và các tổ chức bên ngoài để giải quyết các vấn đề kỹ thuật như thành phần chất lỏng và phương pháp nuôi cấy để tạo ra các tế bào hiệu quả

Phát triển bộ thử nghiệm gây dị ứng thực phẩm

Năm 1996, họ bắt đầu nghiên cứu dị ứng thực phẩm, và vào năm 2002, họ đã phát hành bộ dụng cụ thử nghiệm gây dị ứng thực phẩm Fastkit® ELAIZA Series dựa trên kết quả nghiên cứu do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi (hiện là Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi) phải thiết lập một hệ thống dán nhãn
Trong các tình huống khác nhau liên quan đến ghi nhãn thực phẩm và thực phẩm, cần phải xác nhận các chất gây dị ứng thực phẩm bằng bộ dụng cụ thử nghiệm và hiện đang được sử dụng bởi nhiều nhà sản xuất thực phẩm và các tổ chức thử nghiệm công cộng